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電話でのお問い合わせは0172-78-1124

〒036-8233 青森県弘前市山崎1-2-5

弘前市 双味庵様

  • 【間取り】

 1階に店舗&厨房。
 2階は物置と休憩室を完備し、十分な収納とス ペースを確保した新店舗が完成しました。
 棚、カウンター、作業台、引出しなど既製品 はほとんど使わずに打ち合わせを繰り返し、 ピッタリサイズに製作していますので、   唯一無二、世界に一つだけの店舗が完成しま した!!

 2F納戸
 2F休憩室  
 階段             
・階段は今一般的に普及しているプレカット階段ではなく、手加工の階段です。プレカットといえど最終的なカットは大工さんで、難しい作業なので、新人の大工さんには出来ないと言われています。
手加工となると更に難しい作業になるわけなので、今できる大工さんは減ってきているといわれています。
 引出し  ・引き出しは造作です。希望のサイズをお聞きして塗装して造り付けます。
・棚も造作で、可動式なので高さ調節してお好みの高さでお使い頂けます。見にくいですが、一番下の段の棒はリボンかけです。その下が作業台なので、ここで包装が完了します。手作りならではの効率の良さですね。
 1Fトイレ 1F手洗い   2Fトイレ


カウンター

イートインスペース
 



カウンターの下には嬉しい物置スペースもあります。



入口右側に和菓子
ショーケースを配置しました。





和菓子スペースには和のテイストも


         看板もこだわりました!!ローマ字と漢字の組み合わせで読みやすく。
と、いいますのも老舗の御菓子司双味庵さんでは洋菓子も作っていて、これがまた美味なのです。
入口正面に洋菓子のショーケースがありますので気になる方はぜひご来店下さい!
照明の色にも変化をつけてみました。暗くなると幻想的な雰囲気ですね~
尚、イートインスペースはコロナが落ち着いてから始める予定となっておりますのでお楽しみに!!


    外壁ージョリパットー
外壁にはジョリパットを採用しました。
温かみがありお店の雰囲気にもマッチしています。
こちらはアップの写真です。近くで見ると模様が入っていますね。
左官仕上げでコテを使い全て手作業の職人技です!!
丁寧な仕上がりになっていますので、時間がある方はぜひ外壁も見ていってくださいね。